用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕

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一直按着陈允斌老师的文章顺时养生，到了节气就吃这个节气该吃的顺时粥。喝了这么久的粥，就想换换口味，可是这么多的粥原料还是得想办法把它吃掉，顺便养生，所以周末就试着做了这个蒸糕，效果竟然意外的好！用料简单，无油；因为是蒸制的，所以在这个易上火的秋季吃也没有问题。
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玫瑰养生顺时蒸糕的用料

粥配料： 粳米 100克
赤小豆 100克 黏黄米 100克
小米 100克 茯苓 100克
红高粱 100克 红米 100克
籼米 100克 小麦仁 100克
黑小米 100克 和面团的其他食材：
玫瑰蜜 适量 清水 适量
糯米粉 100克

玫瑰养生顺时蒸糕的做法

用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解1

步骤1

这个是搭配好的顺时粥，取500克平铺在烤盘上，200度烤10到15分钟
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解2

步骤2

将烤好的粮食晾凉，然后在破壁机里打成粉状
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解3

步骤3

加入100克糯米粉
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解4

步骤4

取出适量的玫瑰蜜或玫瑰酱，添加清水然后果汁机里搅打碎。 这个水和蜜的量如果不够可以分几次做，因为食材不一样，吸水性也不一样，所以需要一点点的添加到面粉里
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解5

步骤5

不用打得特别碎，这样就可以
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解6

步骤6

一点点加入面粉中，直到轻轻用手一捏可以成团，就可以放到模具里边按压形状了
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解7

步骤7

锅里放上水，水开后将做好的糕饼胚放在锅上，蒸25分钟后关火，不用盖盖儿闷，立马揭开锅盖即可
用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕的做法图解8

步骤8

刚烤出来热着的时候软硬适中，糕饼放凉以后稍微有点硬，但是口感也很好！因为放了玫瑰酱，微甜还带着淡淡的玫瑰香。这样用料简单的糕饼无油无负担，营养好，还挺耐饥，实属减肥佳品……

玫瑰养生顺时蒸糕的烹饪技巧

没有写水和玫瑰酱的量，是因为用不同的食材，水的用量也会酌情加减，所以只要一点点的添加即可。其实没有这么多的杂粮也没有关系，可以主要放点茯苓粉，糯米粉赤小豆和莲子等。以后再做也可以放点果仁水或者葡萄干碎在里边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
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