鲜香美味的红烧排骨
秋天是贴秋膘的时候了，来盘红烧排骨给开学季的孩子们增加营养，精神饱满去上学！ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
21克
4克
10克
421
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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准备材料。啤酒任意品牌都可。
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步骤2/16
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将排骨放入面粉水中清洗干净。水中加入面粉可以很好的清洗掉排骨表面不干净的杂质。
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步骤3/16
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把清洗干净的排骨放入冷水锅中，加入葱段、姜片开始焯水。
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步骤4/16
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锅快开时加入料酒稍煮几分钟。
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步骤5/16
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焯好的排骨捞出沥干水分备用。
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步骤6/16
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热锅冷油放入调料炸香。
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步骤7/16
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倒入排骨翻炒2分钟。
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步骤8/16
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加入红烧酱油翻炒均匀。
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步骤9/16
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加入蚝油翻炒均匀。
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步骤10/16
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加入啤酒翻炒均匀。
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步骤11/16
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锅开盖盖，中小火炖煮30分钟。
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步骤12/16
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取1勺黄豆酱。
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步骤13/16
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加入锅中翻炒均匀。
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步骤14/16
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开大火收汁出锅。
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步骤15/16
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鲜香美味的红烧排骨出锅了！
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最后一步
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成品！
这道菜我们先用面粉水清洗了排骨，焯水后的排骨表面没有任何血沫和杂质，所以无需清洗。用了红烧酱油，所以没有炒糖色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-16 · 甘肃省
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