厨房小白也能做出来的美味-红烧牛肉
牛羊肉是秋冬季西北人餐桌上不可缺少的食物，今天做了红烧牛肉，简单易做，营养美味！ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
70克
161克
13克
1311
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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买来的牛肉清洗干净，切块放入冷水锅中，姜切7片，锅中加入4片姜、半截葱、加入30ml味达美臻品料酒。
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步骤3/12
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大火烧开稍煮几分钟，煮出血沫。
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步骤4/12
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焯好的牛肉块捞入温水中，清洗干净表面的血沫和杂质，捞出沥干水分备用。
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步骤5/12
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锅中倒油，油温5成热放入葱段、香叶、姜片、花椒中小火炒出香味。
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步骤6/12
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放入牛肉翻炒均匀，加入胡椒粉翻炒均匀。
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步骤7/12
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加入味达美臻品蚝油。
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步骤8/12
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加入六月鲜零添加特级鲜红烧酱油翻炒均匀。
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步骤9/12
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加入适量水和盐15ml味达美臻品料酒翻炒均匀后，大火烧开转中小火焖煮40分钟。
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步骤10/12
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加入盐和糖翻炒均匀再焖煮20分钟，加入鸡精翻炒均匀开大火收汁即可出锅。
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步骤11/12
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咸鲜美味的红烧牛肉出锅了，用香菜点缀下好看又好吃！
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最后一步
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成品！
我一般在用红烧酱油的时候都不炒糖色，没有红烧酱油的话就需要炒点糖色做出来的颜色就好看了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-18 · 甘肃省
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