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巧克力杯子蛋糕的做法

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巧克力杯子蛋糕

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每当想吃巧克力的时候就做这款蛋糕！解馋

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

玉米油 40克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 40克

、

可可粉 10克

、

糖 40克

、

柠檬汁或者白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米油跟可可粉搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入低粉，以Z字手法搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
蛋清分三次加入糖，加入柠檬汁或者白醋！
步骤6/9 点击查看大图
蛋白打发到提起打蛋器有小弯钩
步骤7/9 点击查看大图
取三分一蛋白霜混合蛋黄糊，混合好后。再倒回蛋白霜混合！装入裱花袋！
步骤8/9 点击查看大图
挤入纸杯，八分满！震出气泡！放入预热好的烤箱，150度30分钟！随时观察！每家的烤箱不一样！
最后一步点击查看大图
出炉晾凉，挤上奶油！蛋糕体苦苦的，奶油甜甜的！一切都是那么刚刚好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 广东省

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