砂锅鲈鱼
最爱的一道菜，鱼超嫩，下饭菜 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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准备两条鲈鱼。
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步骤2/15
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洗干净切块。
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步骤3/15
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放入2勺盐腌制。
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步骤4/15
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放入2勺生粉抓拌均匀。
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步骤5/15
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放入2勺油抓拌均匀，腌制15分钟。
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步骤6/15
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准备洋葱，大蒜，小米辣，豆鼓，红葱头。
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步骤7/15
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把豆鼓，蒜末，小米辣，葱段放碗里。
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步骤8/15
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放入少许白砂糖。
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步骤9/15
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放入少许盐。
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步骤10/15
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淋上热油，放入1勺耗油和10勺蒸鱼酱油搅拌均匀。
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步骤11/15
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烧热油，把大蒜和洋葱，红葱头放入砂锅炸一会。
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步骤12/15
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放入鲈鱼。
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步骤13/15
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把酱料铺在鱼上面。
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步骤14/15
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盖上砂锅盖，在锅盖上淋一圈红米酒（白酒），淋酒就会冒火（正常现象），中小火8分钟即可出锅。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-11 · 广东省
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