油焖大虾（两吃）
营养美味的快手菜 大朋友小朋友都爱吃呦 抓住秋季长高期 优质蛋白安排上 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
7克
159克
34克
803
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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新鲜活虾去虾线，清洗干净。可以斜剪虾头，去除虾腔，开虾背（我这次没整，时间匆忙）。
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步骤2/9
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如图，准备好葱姜。
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步骤3/9
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锅内放油，可以适当多放，虾更油亮。
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步骤4/9
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油热放入大虾，不着急翻面，之后放入葱姜。
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步骤5/9
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片刻，虾就会变色弯曲，加入少量料酒，然后翻面盖盖儿，焖。
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步骤6/9
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两三分钟后，大虾全部变色弯曲成图状，盛出一部分装盘，此为一吃。（我原来都是买海虾，不用放盐都有滋味儿，比白灼虾更有鲜味，以虾的水份焖煮虾，原汁原味）
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步骤7/9
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准备糖和生抽混合均匀，加少量水搅拌。
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步骤8/9
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剩余大虾直接加入上步骤的调料，再加入多点儿的番茄酱，接着盖盖儿焖两分钟（其实大虾早熟了，就是为了进一步入味）。
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最后一步
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当当当当，一虾两吃完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-10 · 河北省
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