口蘑虾仁这样做更美味～
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步骤1/11
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虾仁清洗干净，沥干水分后用少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一下
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步骤2/11
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口蘑清洗一下，掰掉根部
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步骤3/11
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豌豆焯水，胡萝卜切丁
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步骤4/11
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锅里放少许油，将口蘑口朝下放入煎制
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步骤5/11
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煎至焦黄翻转，盖上盖子，继续焖煎约2、3分钟
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步骤6/11
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这时口蘑体积变小，口蘑的孔里会出汤汁，撒上一点盐和胡椒粉
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步骤7/11
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小心的夹出摆入碗中
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步骤8/11
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锅里再倒入一点油，放入虾仁翻炒
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步骤9/11
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炒至变色后加入胡萝卜和豌豆翻炒几下
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步骤10/11
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再加入少许酱油、盐、白糖炒匀关火
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最后一步
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最后将虾仁和豌豆、胡萝卜摆在口蘑上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-08 · 广东省
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