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姜爆乌鸡的做法

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姜爆乌鸡

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乌鸡半只

、

姜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

、

麻油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材如图，
步骤2/15 点击查看大图
乌鸡加面粉反复冲洗干净备用
步骤3/15 点击查看大图
乌鸡沥干水分
步骤4/15 点击查看大图
加一勺生抽调味
步骤5/15 点击查看大图
加入一勺蚝油调味
步骤6/15 点击查看大图
加一勺白糖半勺盐调味
步骤7/15 点击查看大图
加适量白胡椒粉拌匀腌制入味备用
步骤8/15 点击查看大图
起锅放油放姜片煎一下
步骤9/15 点击查看大图
加入乌鸡翻炒均匀盖盖焖5分钟
步骤10/15 点击查看大图
淋入适量料酒再焖10分钟，期间多翻动防止糊锅
步骤11/15 点击查看大图
加适量生抽翻炒均匀即可食用
步骤12/15 点击查看大图
成品图
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
太好吃了鸡肉鲜嫩多汁
最后一步点击查看大图
特别喜欢的一道菜，快做给爱的人吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07 · 江苏省

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