是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆炖牛腩的做法

点击查看大图

土豆炖牛腩

浏览 1.4万 · 收藏 375

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近看中餐厅看的馋土豆炖牛腩了说来就来！

食材清单加入采购清单

牛腩 1克

、

生姜、葱段适量

、

桂皮、八角、香叶少许

、

料酒 1勺

、

冰糖 10克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐、糖少许

、

土豆 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、牛腩一斤，买牛腩的时候肉多的和肉少的部位各一半，但最好发现筋更好吃hhh2、加玉米淀粉清水洗净切块
步骤2/9 点击查看大图
葱姜料酒焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯水后洗净浮沫
步骤4/9 点击查看大图
准备八角桂皮冰糖香叶干辣椒
步骤5/9 点击查看大图
油热加冰糖炒化，炒出糖色
步骤6/9 点击查看大图
加入生姜、八角等香料炒香，倒入牛腩，加少许盐、生抽、蚝油、料酒炒香
步骤7/9 点击查看大图
倒入水，没过牛腩，水开后倒入高压锅/电饭锅
步骤8/9 点击查看大图
电饭锅煮饭程序两次，第二次加入切好的大块土豆，不要第一次加会化；高压锅压15min～可在压了之后再倒入锅内加土豆焖煮
最后一步点击查看大图
最后大火收汁就可以啦～觉得淡的可以加多点盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05 · 广东省

换个做法

土豆炖牛腩的相关分类

猪皮冻儿菜素食羊蝎子平菇芋头更多

土豆炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许