黑椒黄油炒口蘑
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口蘑又名白蘑、白蘑菇等。主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。 口蘑含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。它的食用方法很多,做中餐可以溜炒、做馅,涮火锅。而放在西方,同样也是大厨们最喜爱的一种食材 有天晚上在跟老头子研究第二天吃什么的时候,我突然就想到了口蘑。以前时常买,算是一种我比较喜欢的食材,尤其是在做西餐的时候。只不过家附近的露天市场很难见到,想要买就得去大超市,但是又懒得动,都已经打算放弃了 但是就这么巧,第二天老头子回来的时候告诉我他竟然在市场买到了口蘑,反而那些常见的蘑菇不见踪影。我着实惊讶,想着这真的是看我想吃就有的卖了,那我还客气什么,吃它呀!这东西我偏好做成西式口味,所以,这会咱们就用黑胡椒搭配一些香草来个简单的西式小炒吧 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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这道菜低脂,健身人群可以吃~
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10分钟左右
| 切墩(初级)
口蘑一盘
、
黑胡椒适量
、
无盐黄油一大块
、
罗勒碎少许
、
盐一小勺
烹饪步骤
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-01 · 辽宁省
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