下酒菜一绝 干锅牛肝菌

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Celine小姐姐
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菌子人人都爱吃，但做干锅牛肝菌的口感最好，又香又脆又滑，下酒一流呀。非常容易上手的一道菜
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干锅牛肝菌的用料

牛肝菌 2颗 新鲜蒜苗 3根
蒜头 适量 花生油 适量
薄盐生抽 适量 鸡精 适量
新鲜小米辣+干辣椒 适量

干锅牛肝菌的做法

下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解1

步骤1

准备好所有食材洗好备用
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解2

步骤2

食材切好备用，牛肝菌切片，蒜苗切段，蒜头拍一下容易出味，辣椒切好
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解3

步骤3

热锅下油先把蒜苗白色段和蒜子小米辣一起爆香
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解4

步骤4

加入牛肝菌（不用放水）炒软，加入调味料（薄盐生抽和一点点鸡精，喜欢更丰富口感的也可以再加一点黑胡椒）
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解5

步骤5

控制一下火力，全程不需要加水，调味品完全炒匀吸收就可以出锅了。这样炒出来的牛肝菌，连蒜苗蒜子都可以全部吃光光，太香了。
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解6

步骤6

来一口大满足呀，待客下酒菜绝对高级
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解7

步骤7

配一杯红酒，这段宵夜绝绝子
下酒菜一绝 干锅牛肝菌的做法图解8

步骤8

绝对的光盘

干锅牛肝菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 Celine小姐姐 编写，未经授权不得转载
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