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酸辣猪心

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酸辣鲜，下九又下饭的参与活动: #本周热榜来袭！#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪心一半

、

泡椒 5-6个

、

大蒜头适量

、

生姜适量

、

花椒粉少量

、

生抽适量

、

小米椒 5-6个

、

葱 3-4根

、

酒适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱切一长段
步骤2/11 点击查看大图
蒜切成末
步骤3/11 点击查看大图
姜切成姜米
步骤4/11 点击查看大图
辣椒都切成圈
步骤5/11 点击查看大图
起锅热油
步骤6/11 点击查看大图
下入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒配料一起炒香
步骤7/11 点击查看大图
炒香后加入焯过水的猪心进行翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入适量的酒、生抽、蚝油翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
快出锅了加入胡椒粉、盐、鸡精调味准备出锅
步骤10/11 点击查看大图
出锅前加入葱段
最后一步点击查看大图
酸辣的猪心出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26 · 湖南省

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