红枣山药蒸糕【宝宝辅食】
要是只能做一种，或者你只想学一种，我想推荐的小蒸糕，一定是今天这个味道的。 它做法很简单，味道不甜腻，甚至连食材都贴心的给你们减到了3种，很适合各位新手妈妈！ 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/6
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去皮切块的铁棍山药扔到料理机里，加上已经去核的红枣和鸡蛋，就可以开始搅打了。给孩子做零食，尤其是小宝宝，我是比较建议你们尽量用这种自然的食材调味，孩子也更好接受。
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步骤2/6
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启动料理机，将食材一块搅打细腻，我这里最起码搅打3、4分钟的时间，搅到山药糊是那种蓬松发白的状态即可。
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步骤3/6
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模具提前准备好，如果你们有硅胶模具用它自然最好，没有的姐妹就找一个耐高温的厚实大碗，刷油、铺油纸防粘，就可以将山药糊倒进去了。
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步骤4/6
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为了让蒸出来的小蒸糕口感更加细腻紧密，上锅之前你们一定要记得稍微震一震，将山药糊里面的气泡都震出来，之后就能盖盖上锅了。
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步骤5/6
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这种小蒸糕一个是熟得比较快，也不用你一直看火。水开计时，上锅蒸15分钟后，关火继续焖3分钟，这样做出来的蒸糕更不容易塌陷。
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最后一步
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熟透的小蒸糕取出来，稍微晾一晾，脱模更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-25
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