茭白炒鸭肉
暑未尽,秋已至,滋阴补虚,利水消肿,防秋燥的鸭肉就登场了。本来是想做陈皮烤鸭脯,结果发现买的是去皮的鸭脯肉,那就索性来做这道江南的家常小炒。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/6
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茭白洗净切丝备用;泡好的木耳切丝;鸭肉洗净切丝放入黄酒、姜丝、生抽、淀粉,食用油搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时
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步骤2/6
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热锅冷油,放入鸭肉炒至断生盛起备用
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不用洗锅,就着炒鸭肉的底油倒入茭白、木耳炒至变软后放少许白糖吊鲜
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步骤4/6
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随后加入榨菜丝,盐,喷少许水加盖焖2分钟
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步骤5/6
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最后放入鸭肉丝,加少许松鲜鲜,翻匀起锅
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-24 · 陕西省
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