枣泥糕
假如你的脸色没有光泽、泛黄暗淡，那多半是身体气血虚，脾胃不好的反映！补气血除了阿胶糕、女神糕，其实平价的红糖、红枣也可以帮到你！ 今天教做个软糯香甜的枣泥糕，红枣补脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高！ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/13
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食材150克去核红枣｜160克木薯淀粉300ml清水｜25克山茶油调味50克一叶子红糖锅具鹅妈妈钛晶锅｜特百惠破壁机
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步骤2/13
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云南古法一叶子红糖切50克（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血）；
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步骤3/13
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灰枣去核共150克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
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特百惠破壁机中倒入150克去核红枣、50克红糖、300ml清水；
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步骤5/13
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选择'果汁键'绞成细腻的枣糊；
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步骤6/13
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倒入大碗中，加入150克木薯淀粉搅拌至无干粉的状态（不建议用其他粉来替代）；
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步骤7/13
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加入25克山茶油搅拌细腻（山茶油富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等有着不错的效果）；
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方形模具刷油防粘，怕不好脱膜的可以底部垫一张油纸（精选无铅钢化玻璃，可进微波炉、烤箱）；
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步骤9/13
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倒入枣泥糊糊，如果表面有气泡记得撇除；
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步骤10/13
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放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸30分钟；
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步骤11/13
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蒸好脱膜，待完全晾凉后切小块即可；
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步骤12/13
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一日食三枣，百岁不显老，蒸出来的红枣糕吃着不怕上火，红糖的甘甜和枣香交织在一起，软软糯糯特别馋人；
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最后一步
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红枣养脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高，尤其是女性平时气血亏损的，可以吃点养气血的小点心；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-22
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