猪肉锅盔
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.面粉500克,糖5克,酵母5克,水320克,猪油10克,和成面团醒发两倍大2.面团抹油分成小剂子,表面涂油,盖保鲜膜松弛15分钟3.肉馅:一勺老抽,生抽,蚝油,十三香,白胡椒粉,糖,味精,盐,香油,搅拌均匀放花椒水(花椒,葱,姜用热水泡)分三次打入肉馅,放葱花,姜末,浇上热油4.面团包上肉馅,包包子手法,案板放油,擀成薄片,撒白芝麻5.烤箱210度20分钟
小贴士
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发布于 2023-08-21 · 北京
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