七夕限定红丝绒爱心蛋糕
这个爱心红丝绒蛋糕最应景。 用的是分蛋海绵蛋糕的做法。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/19
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食材
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步骤2/19
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黄油、牛奶、红丝溶液加热成液体。
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步骤3/19
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蛋清蛋黄分离。
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步骤4/19
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蛋清加糖打发之硬性发泡。
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步骤5/19
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放入蛋黄打匀。
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步骤6/19
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打匀后如图
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步骤7/19
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筛入低筋面粉。
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步骤8/19
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拌至无干粉。
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步骤9/19
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取一部分面糊和黄油牛奶混合。
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步骤10/19
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倒回面糊中。
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步骤11/19
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拌匀
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步骤12/19
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模具抹脱模油，挤入面糊。
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步骤13/19
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烤箱提前预热165度，烤25分钟。
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步骤14/19
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出炉脱模。
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步骤15/19
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50克黄油，60克淡奶油，10克糖打发，要室温的哟。
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步骤16/19
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打发到蓬松发白。
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步骤17/19
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挤在蛋糕胚上。
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步骤18/19
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装饰水果完成。
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最后一步
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美美哒，送给爱人吃
黄油淡奶油一定要室温的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-21
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