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比翼双飞之脆皮椒盐鸡翅的做法

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比翼双飞之脆皮椒盐鸡翅

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七夕到了，送点什么礼物给你心爱的那个她或“他”呢？当然是做道“比翼双飞”的来代表你的心意了。这道“比翼双飞”制作简单，把鸡翅腌制后用金龙鱼特级初榨橄榄调和油煎至两面金黄就可以，成品外皮酥脆，肉质鲜嫩，趁着佳节动手做起来，和你心爱的人一起度过这美好的节日吧！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼特级初榨橄榄调和油适量

、

鸡翅中 8个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

耗油半勺

、

椒盐粉适量

、

小葱 1根

、

姜 2片

、

鸡蛋（脆皮） 1个

、

玉米淀粉（脆皮） 4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备鸡翅中，把翅中清洗干净，控干水分
步骤2/9 点击查看大图
倒入生抽、老抽、料酒、耗油、椒盐粉
步骤3/9 点击查看大图
加入葱段和姜片（可以把鸡翅两面各划两刀）
步骤4/9 点击查看大图
拌匀腌制30分钟，有时间可以腌制1小时，成品更加入味
步骤5/9 点击查看大图
去掉葱段、姜片和腌制酱汁，磕入鸡蛋，加入面粉拌匀
步骤6/9 点击查看大图
锅烧热，倒入金龙鱼特级初榨橄榄调和油，油的份量比平常炒菜稍微多一些
步骤7/9 点击查看大图
油热后放入鸡翅，先不着急翻面
步骤8/9 点击查看大图
等煎至我面金黄时按照下锅的顺序翻面，继续煎至金黄就可以了
最后一步点击查看大图
外皮酥脆，肉质鲜嫩，七夕到了，抽个时间做道'比翼双飞'和你心爱的她'他'一起过七夕吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-20 · 山东

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