肉片滑子菇
今天和大家分享一款超级下饭菜——肉片,滑子菇的做法供您参考。制作这款美食,我使用到了福临门家香味老家土榨菜籽油。成品色泽鲜丽,咸鲜适口,香辣下饭,营养丰富。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/14
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将滑子菇清洗干净备用
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步骤2/14
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起锅烧水,水开后下入滑子菇焯水
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步骤3/14
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焯好水后沥干水分备用
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步骤4/14
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葱切葱花姜切丝,蒜切粒备用
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步骤5/14
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将螺丝椒,小米辣切成滚刀块备用
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步骤6/14
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五花肉切片备用
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步骤7/14
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起锅放入花椒大料干焙一下,再加入福临门家香味老家土榨菜籽油
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步骤8/14
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下入葱,姜,爆锅
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步骤9/14
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加入肉片煸炒
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步骤10/14
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加入料酒炒至肉片变色
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步骤11/14
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下入滑子菇
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步骤12/14
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加入食盐,生抽,老抽,蚝油煸炒
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步骤13/14
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下入螺丝椒,小米,辣蒜粒爆炒,大火收汁加入鸡精翻炒均匀装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图,肉片滑子菇完成。感谢收看!
1.滑子菇表面附着粘液,一定要用清水反复清洗干净焯水后再炒制。
2.不喜欢吃辣的宝子可将螺丝椒和小米辣换成菜椒或者胡萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-20 · 辽宁省
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