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韭苔虾仁炒蛋的做法

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韭苔虾仁炒蛋

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鲜嫩爽口的韭苔虾仁炒蛋，低卡高蛋白，放心吃不怕胖！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭苔 200克

、

虾仁 100g

、

鸡蛋 2个

、

金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 30ml

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
虾仁去虾线，加1勺料酒，少量盐抓匀，腌制一下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
步骤4/12 点击查看大图
将腌制好的虾仁冲洗干净，沥水备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入适量金龙鱼特级初榨橄榄油调和油烧至7成热。
步骤6/12 点击查看大图
倒入蛋液迅速划散，盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中留底油，下入处理好的虾仁翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
炒至虾仁变色后下入洗净切寸断的韭苔。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒至韭苔变色加适量的盐。
步骤10/12 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋。
步骤11/12 点击查看大图
快速翻炒均匀即可。
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鲜嫩爽口的韭苔虾仁炒蛋，低卡高蛋白哦。

小贴士

下入韭苔后旺火快炒，能让韭苔保持脆嫩的口感和翠绿的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17 · 山东省

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