松软美味的炼乳手撕面包
喜欢浓浓奶香面包的一定要试试这款 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY,和夏天说声欢“饮”光临!#
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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主面团除黄油和盐以外其他食材都放入厨师机,夏天用的冰牛奶
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步骤3/18
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揉到粗膜的状态
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步骤4/18
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加入黄油和盐
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步骤5/18
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继续揉出手套膜
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步骤6/18
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盖保鲜膜室温发酵
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步骤7/18
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发酵至两倍大,手指粘干粉戳洞不回缩
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步骤8/18
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排气后擀成长方形
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步骤9/18
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融化的黄油和炼乳一起拌匀
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步骤10/18
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刷到面片上
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步骤11/18
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分成四份
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步骤12/18
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叠在一起,再分成七份
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步骤13/18
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放入六寸模具,发酵至八分满
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步骤14/18
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撒上蔓越莓干和杏仁片
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步骤15/18
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上火170,下火180,中下层,烤30分钟,上色满意后盖锡纸
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步骤16/18
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香甜松软
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步骤17/18
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美味
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最后一步
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拉丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-16 · 辽宁省
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