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爽口凉拌菜的做法

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爽口凉拌菜

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青红椒各一个

、

大蒜半头

、

小葱半根

、

干辣椒 1个

、

生抽 2勺

、

太太乐鸡精适量

、

白糖 1勺

、

肉丝适量

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料，土豆和青红椒切丝，肉切丝放少许盐和淀粉抓匀，葱蒜干红辣椒切碎
步骤2/4 点击查看大图
水开下土豆焯水一分钟，捞出放入凉水中，再捞出空干水分
步骤3/4 点击查看大图
锅中放少许油烧热，放入肉丝炒至大白，放入干辣椒段，葱蒜沫，炒香，放少许生抽和鸡精翻炒，出锅和各种丝放一起
最后一步点击查看大图
调一份料汁，放糖，生抽，香醋，香油，少许盐，化开浇到凉菜中拌匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14

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