自制港式奶茶
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
锡兰红茶茶粉
1袋
、
黑白淡奶
适量
、
白砂糖或冰糖
适量
、
开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
熬焦糖。锅中加入少量开水，放入白糖，小火熬制冒大泡，迅速转大火烧5秒左右关火。
-
步骤2/4
熬茶。焦糖锅里加入水，用茶袋包住茶粉，置入，煮5分钟左右，关火，捞出茶包。
-
步骤3/4
去涩味。找另一个容器，来回倒茶水，让茶水和空气充分接触去除涩味。
-
最后一步
往茶水中加入淡奶或奶粉，搅拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-14 · 北京
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