豆腐粉条大包子
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步骤1/14
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准备适量红薯粉条泡开水泡软备用
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步骤2/14
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泡软的粉条切碎加一勺油一勺老抽拌均备用
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步骤3/14
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老豆腐切小丁放锅中翻炒至表面金黄色
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步骤4/14
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加一勺黄豆酱炒均匀
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步骤5/14
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加适量生抽调味
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步骤6/14
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加一勺味达美蚝油调味提鲜
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步骤7/14
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加适量白糖，十三香，胡椒粉，松鲜鲜调味，爱吃辣的可以加点辣椒粉炒均
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步骤8/14
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碗中加入炒好的豆腐粉条葱花拌均备用
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步骤9/14
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加一勺香油搅拌均匀，冰箱冷藏备用
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步骤10/14
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面粉加清水酵母揉成光滑的面团，分成大小均匀的包子皮，擀成中间厚四周薄的包子皮，包入适量馅心，包紧即可
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步骤11/14
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放入锅中发酵1.5或2倍大，水开计时蒸20分钟
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步骤12/14
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关火焖3分钟出炉，特别松软
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步骤13/14
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豆腐大包子
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最后一步
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豆腐粉条包好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-13
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