杏仁豆腐｜消暑就靠这一口！老北京经典夏日冷食！
这碗古代人的消暑利器，一定一定要推荐给大家——杏仁豆腐。冰冰凉凉的口感，清新香甜而不腻！ 说是豆腐，但其本质是类似豆腐形状的杏仁布丁。做法自然也是超级简单。但很多杏仁豆腐用到的都是杏仁粉，我们的欢喜老师今天就从杏仁露开始，手把手教大家做这道消暑美食！ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
-
步骤1/7
点击查看大图
南杏仁、北杏仁加水后放进冰箱浸泡过夜。
-
步骤2/7
点击查看大图
去皮备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
料理机里放入浸泡好的杏仁，加入纯净水打碎过滤出杏仁露。
-
步骤4/7
点击查看大图
将过滤去渣的杏仁露加入冰糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入微波炉高火5分钟煮开即可，（也可以用锅煮开）。
-
步骤6/7
点击查看大图
吉利丁片提前泡软备用。
-
最后一步
点击查看大图
煮开的杏仁露中加入牛奶、泡软的吉利丁片搅拌均匀。再次过滤到容器中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。（加入桂花蜜口味更佳）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-13 · 广东省
杏仁豆腐的相关分类
杏仁豆腐的相关推荐
-
杏仁豆腐
178325人看过 -
夏季最养生甜品——杏仁豆腐
1127260人看过 -
解暑——桂花杏仁豆腐
507114人看过 -
杏仁豆腐
1217649人看过 -
3步就可以做出好吃的中式甜点～～杏仁豆腐！
2479836人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
23017人看过 -
糖醋面筋
702859人看过 -
简约居家brunch-蟹肉滑蛋牛油果汉堡
15681人看过 -
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3158589人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6763179人看过 -
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥
176759人看过 -
蒸苦菊
26730人看过
