炸薯条
孩子喜欢吃快餐店的薯条，我担心那里的油不健康，今天用福临门家乡味土榨菜籽油炸的薯条，外酥里嫩，味道超赞！ 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/11
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土豆洗净去皮，切成筷子粗细的长条。尽量粗细均匀。
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放水里浸泡10分钟左右，去除表面的淀粉。
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锅里水烧开，加入一勺盐，把土豆条下锅煮几分钟。
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看土豆条半透明状态了，捞出来。
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步骤5/11
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铺在餐巾纸上，吸出多余的水份。
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放盆里均匀撒上一层玉米淀粉。
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搅拌均匀，尽量让每根薯条都裹上一层淀粉。
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锅热后倒入福临门家乡味土榨菜籽油，多倒一些油。
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油温5成热时下入土豆条炸熟。
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步骤10/11
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捞出土豆条，油继续升温，复炸一次。
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最后一步
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出锅倒在铺了吸油纸的篮子里，配上番茄沙司，这样的下午茶，健康又美味！
1.土豆选黄肉的会更好吃。
2.裹淀粉后也可以放冰箱冷冻保存，随吃随炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-12 · 河北省
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