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秋天的第一煲汤（冬瓜薏米老鸭汤）

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敏之美食

8月8日立秋，“秋天一碗汤，润燥又去火”，多给家人喝，健康过秋。因现在正处伏天，天气不很炎热，容易缺水引起上火，此时应多给家人饮用汤品，以滋润干燥、消除燥热。 秋天进补时首选鸭肉，不上火又滋补，养好身体准备入秋。有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾等作用，尤其适合立秋时节食用。民间也有“立秋吃鸭肉，喝鸭汤，一年四季不咳嗽”的说法。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水鸭 半只
、
生姜 5.6片
、
芡实 少许
、
薏米 少许
、
龙眼干 十来颗
、
赤小豆 1小把
、
土茯苓 2.3片
、
玉米 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-08-08

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