韩式炸鸡
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食材清单
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鸡翅根/鸡翅
500g
、
腌料:
、
盐/黑胡椒/蚝油
3勺
、
牛奶
500ml
、
炸粉:
、
面粉:淀粉
1:1
、
泡打粉
1勺
、
酱料:
、
蒜末
适量【多一些】
、
生抽/白糖/蜂蜜
2勺
、
蕃茄酱/韩式辣酱
2勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡翅/鸡翅根扎眼,放入调料腌制40分钟
-
步骤2/5
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调好炸粉,鸡翅粘粉后粘水,再粘粉
-
步骤3/5
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第一次小火炸6分钟,再复炸至金黄
-
步骤4/5
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晾一下
-
最后一步
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料汁加热至浓稠,放入炸鸡搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-05
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