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豆角烧肉的做法

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豆角烧肉

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切墩(初级)

五花肉 300克

、

豆角 250克

、

洋葱半个

、

八角 1个

、

桂皮 1小片

、

姜片 3片

、

香叶 2片

、

调料：

、

味达美秘制蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

盐 2克

、

冰糖 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆角去掉两端的尾巴，用清水冲洗干净控干水分，把洗好的豆角掰成小段放一边备用。
步骤2/14 点击查看大图
五花肉切小块，冷水下锅放入八角、桂皮、料酒、姜片焯水去腥。
步骤3/14 点击查看大图
五花肉焯好水后捞出用温水洗掉表面浮沫，控干水分。
步骤4/14 点击查看大图
锅中放入处理好的五花内最小火慢慢煸出五花肉里面的多余油脂，待表面开始变得略微焦黄色时即可。
步骤5/14 点击查看大图
放入洋葱、八角、桂皮、香叶炒出香味。
步骤6/14 点击查看大图
加1勺味达美臻品料酒去腥。
步骤7/14 点击查看大图
放入提前处理好的豆角。
步骤8/14 点击查看大图
想要味道好调料自然要选对，加1勺味达美秘制蚝油，精选一年生鲜蚝，0添加食用更放心。
步骤9/14 点击查看大图
再来1勺味达美味极鲜酱油，真正的非转基因脱脂大豆、恒温全封闭发酵。
步骤10/14 点击查看大图
根据自己口味加入少许食盐调味，最后加适量开水烧大火烧开后转中小火烧20分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
大火收汁撒点香菜跟蒜末即可。
步骤12/14 点击查看大图
成品。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 北京

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