味道美的蚝油烧牛腩让孩子爱上吃饭
2023年7月28日【夏】今日食 【祥瑞纳福】名厨汁味正当夏【味达美】味道美的蚝油烧牛腩让孩子爱上吃饭 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ✅【食材介绍】(味达美-味极鲜酱油)重量:(500毫升)品质(味道自然鲜香) ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ✅【推荐指数】 口味(酱香)工艺(炖)耗时(120分钟) 难度(中极)厨具(不粘锅)推荐(4.5颗星) ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 【✅推荐美食】牛腩,益气养胃、促进康复、延缓衰老。牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 ✅常吃牛腩,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。寒冬食牛腩,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 ✅牛腩特别适宜手术后的患者食用,可以补充失血、修复组织、促进伤口愈合,心血管疾病患者食用牛腩也较适宜。 ✅牛腩的蛋白质含量比猪肉高得多,脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以牛腩不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。 ✅牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质,能促进肌肉生长的抗氧化剂,对延缓衰老具有积极意义。 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 身份1:妈妈(女儿七岁) 身份2:健康管理师 身份3:美食专栏作者 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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【祥瑞纳福】名厨汁味正当夏【味达美】味道美的蚝油烧牛腩让孩子爱上吃饭
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牛腩冷水下锅焯水
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牛腩焯水后控干备用
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炒锅炒糖色放入牛腩
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呈金黄色即可
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锅内牛腩和葱段大蒜一切煸香
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倒入温水,水量盖过牛腩2/3
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步骤8/12
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放入橘皮,调料适量
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步骤9/12
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中大火烧开
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步骤10/12
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盖锅,中火,60分钟放入酱油蚝油,100分钟放入盐,关火
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步骤11/12
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香气十足,软烂可口,蚝油烧牛腩
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最后一步
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仙草心经❤牛腩冷水下锅焯水去浮沫❤盐一定最后放最后放最后放(60分钟放入酱油蚝油,100分钟放入盐)
仙草心经❤牛腩冷水下锅焯水去浮沫❤盐一定最后放最后放最后放(60分钟放入酱油蚝油,100分钟放入盐)
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发布于 2023-08-02 · 北京
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