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炒山芋杆子

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快乐天使乐乐妈

妈妈种了好大一块地山芋，盛夏时节正当吃山芋杆子，山芋杆子从藤上摘下来，去叶、去外面的皮，就是剥好的山芋杆子，大蒜籽、红辣椒️一起炒炒，老家的烟火气，很美味下饭…… 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
山芋杆子 300克
、
红辣椒 1个
、
菜籽油 20克
、
生抽 1勺
、
盐 2克
、
蚝油 1勺
、
大蒜籽 4瓣
烹饪步骤
小贴士

大蒜籽小火爆香，火大易焦糊，山芋杆子炒的时候少放点水，盖上锅盖焖两分钟，容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-31

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