清淡时蔬打卤面
卤面是我们中华传统面食之一,打卤面的口味也随地域有所不同,近日湖湘大地持续桑拿天,来碗时蔬打卤面浇浇暑气。
-
步骤1/10
点击查看大图
面条煮熟后放入碗中
-
步骤2/10
点击查看大图
用凉开水冲淋一下,放入面碗中备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
将白菜、火腿和青红椒切丁,葱姜丝蒜切沫备用
-
步骤4/10
点击查看大图
放入七成油温的锅中煸炒几分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
淋上调好的糖醋汁(木薯淀粉+醋、生抽、糖)
-
步骤7/10
点击查看大图
重分搅拌翻炒几分钟后,加入黑胡椒粉、盐和几滴香油、蠔油。
-
步骤8/10
点击查看大图
煮至锅中冒泡泡即可关火
-
步骤9/10
点击查看大图
将煮好的卤子浇到面条上,再用筷子搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
点缀上腌渍的小黄瓜,再洒上少许黑芝麻,一碗爽口酸甜微辣的打卤面上桌了,做法简单易学,喜欢的朋友们做起来了!
如果想降低辣度,只放青辣椒即可,时蔬可随自己口味变化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-30
清淡时蔬打卤面的相关分类
清淡时蔬打卤面的相关推荐
-
明星都在用的水煮菜食谱,减肥太快了
24768人看过 -
家传秘制卤牛肉
26218565人看过 -
虾仁饺子
202616人看过 -
凉拌萝卜叶
420305人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
446923人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝,麻辣鲜脆,爽口开胃,低脂减肥!
1815530人看过 -
清淡小炒
1349563人看过 -
简单易学,清淡好喝~鱼丸鸡蛋菠菜汤
158768人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
822350人看过 -
西葫芦鸡蛋饺子
279804人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8723120人看过 -
#我为奥运出食力#‼️胡萝卜鸡蛋虾仁饺子 ‼️
139514人看过