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蒜茸空心菜

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空心菜是碱性食物，钾含量高达312毫克/100克，还含有丰富的维生素A、C、钙、镁、B族维生素及矿物质等微量元素；丰富的植物纤维还有清除肠内垃圾的效果。蒜茸空心菜是经典的吃法，此外，加一碟红剁椒和蚝油，颜色漂亮，味道更鲜美。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
空心菜 1把
、
大蒜 5瓣
、
剁椒 1碟
、
油 15克
、
盐 1克
、
蚝油 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 菜杆脆硬，先大火快炒几下，再放易熟的菜叶； 2. 油量适当多一些，换成猪油更香润。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-29 · 北京市

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