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椒麻水煮鸡胸肉

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夏天想变瘦变美，又嘴馋，一定要试试这个椒麻水煮鸡胸肉，低脂饱腹又好吃，还特别简单。参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300克

、

玉米淀粉适量

、

葱少许

、

蒜末少许

、

青花椒 50g

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

姜片 3片

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切片。
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉片两面粘淀粉，擀面杖捶打。
步骤3/12 点击查看大图
捶打成薄片。
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺料酒、葱姜，开水煮开。
步骤5/12 点击查看大图
放入鸡胸肉片煮熟。
步骤6/12 点击查看大图
煮熟捞出。
步骤7/12 点击查看大图
油热放入葱、蒜末、青花椒炒香。可以吃辣的可以放入一到两勺郫县豆瓣酱、青红椒圈。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量清水。
步骤9/12 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽煮开。
步骤10/12 点击查看大图
倒入鸡胸肉片里。
步骤11/12 点击查看大图
撒上小葱花、白芝麻即可。
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏浸泡一会味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-29 · 山东省

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