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牛肉沫泡菜炒甜豆的做法

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牛肉沫泡菜炒甜豆

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今天这道菜其实是我出去吃饭的时候吃到的，就觉得很好吃，回家就试着复刻一份了。调料用到的就是这款味达美耗油。味美达耗油，精选一年生鲜蚝，首个添加本草(金银花、甘草、菊花）的蚝油产品0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠，食用更安全。盛夏的酷热早早开始报到，味蕾在酷暑下却偃旗息鼓。味达美•夏季名厨美味汁，用1:3味极鲜酱油及秘制鲜蚝油的黄金搭配带来名厨水准的口味冲击。给你无限惊喜和口感体验，一招解锁夏日清凉汁味，开启今夏美食多巴胺吧！参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 150克

、

韩国泡菜 80克

、

甜豌豆 200克

、

姜一小块

、

葱 5根

、

淀粉少许

、

生抽少许

、

味达美秘制鲜耗油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，我比较懒，用的是现成的袋装甜豆，如果有新鲜的豌豆剥出来更佳。
步骤2/14 点击查看大图
牛肉剁成泥备用
步骤3/14 点击查看大图
肉中放淀粉，葱姜沫
步骤4/14 点击查看大图
倒入适量味达美耗油汁
步骤5/14 点击查看大图
再倒入适量生抽
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
泡菜切小段
步骤8/14 点击查看大图
锅中放油烧热后加入肉沫翻炒
步骤9/14 点击查看大图
翻炒均匀变色
步骤10/14 点击查看大图
加入半包豌豆
步骤11/14 点击查看大图
继续翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
倒入切好的泡菜
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖小火煮五分钟左右，豌豆熟透后即可出锅了。
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味道非常棒

小贴士

这道菜无需另外加盐，泡菜里面含盐了，而且味达美耗油调制的肉馅味道鲜美，完全无需再加其他多余调料了。赶快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-29

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