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咖喱鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半只鸡

、

香菇六个

、

蒜瓣 4瓣

、

姜适量

、

生抽 3勺

、

咖喱粉一勺

、

酱油适量

、

耗油适量

、

辣椒两根个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料：半只鸡剁小块蒜和姜切成未香菇泡开辣椒切段
步骤2/8 点击查看大图
下蒜末，翻炒至金黄色，炒出蒜香味。
步骤3/8 点击查看大图
将洗好的香菇、姜末、辣椒段一起下锅
步骤4/8 点击查看大图
将洗好的鸡肉下锅，翻炒均匀，防止粘锅。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量盐和味精、耗油，酱油，咖喱粉调味。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量清水，大火烧开盖盖，转中火烧20分钟
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，收汁
最后一步点击查看大图
盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-27 · 广东

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