零失败，空气炸锅蛋挞食谱

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夏日不想开烤箱，尤其是量少的时候。 ♨️今天做个免烤箱美食~美味葡式蛋挞。搅一搅拌一拌就能做，厨房小白也能做成功。

食材清单加入采购清单

鸡蛋黄 1个

、

牛奶 110克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 40克

、

淡奶油 180克

、

蛋挞皮 10个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材依次加入大碗中，用手动打蛋器搅打均匀
步骤2/7 点击查看大图
挞液过筛两遍
步骤3/7 点击查看大图
放入挞皮
步骤4/7 点击查看大图
倒入挞液约9份满
步骤5/7 点击查看大图
空气炸锅选用蛋挞功能即可
步骤6/7 点击查看大图
香喷喷
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

‼️碎碎念： 1️⃣配方中的挞液大概能做10个蛋挞。剩余的挞液我做了烤布丁，也很好吃。 2️⃣蛋挞皮不要过度解冻，准备挞液之前取出即可。 3️⃣记得中途要观察一下烘烤状态，表面烤上焦糖色即可。 ♨️做好的蛋挞，挞皮酥脆，挞液嫩滑，口感不比烤箱做的差，我家孩子一口气能炫三个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26 · 山东

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