皮蛋鸡肉粥
剩米饭的妙用，用它煮粥很省时间的，煮一碗浓稠的皮蛋鸡肉粥，连主食也省啦 参与活动: #本周热榜来袭！#
15克
23克
36克
363
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/6
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准备食材：剩米饭、皮蛋、鸡胸肉、胡萝卜、葱、姜和香菜处理食材：鸡肉切片，皮蛋、胡萝卜、葱姜切丁，香菜切小段
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步骤2/6
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鸡肉片里放入姜碎，放入胡椒粉、生抽、盐和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟
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步骤3/6
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汤锅烧水放入米饭，放入葱姜煮至米粒软糯放入胡萝卜煮至粥略为浓稠，放入皮蛋再煮1分钟
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步骤4/6
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放入胡椒粉搅拌均匀，放入鸡肉片滑散煮熟
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步骤5/6
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放入盐放入香油就关火，搅拌均匀就好啦
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最后一步
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盛入到这个'越吃越有碗'中，摆放好香菜来吧…展示下…米、皮蛋、鸡肉、胡萝卜和调味料融合在一起，很香哒，连主食都省了
皮蛋具有提高食欲、中和胃酸的功效：
①提高食欲：皮蛋中含有丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高食欲
②中和胃酸：皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定缓解作用
夏天适量食用皮蛋有助于清肺泻热、清肠止痢：
①皮蛋具有清凉、明目、润肺、凉肠等功效，夏
季食用对身体会有帮助
②皮蛋适量食用对肺热咳喘、解酒等具有一定改
善作用
长期食用或食用过多皮蛋容易引起肠胃不适，根据体质适可而止
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-23 · 陕西省
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