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梅干菜肉饼的做法

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梅干菜肉饼

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食材清单加入采购清单

肉馅 250克

、

梅干菜 100克

、

味达美秘制鲜蚝油 15克

、

味达美味极鲜酱油 25克

、

盐 2克

、

糖 5克

、

葱 2根

、

中筋面粉 500克

、

水 280克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材，梅干菜洗净切碎
步骤2/10 点击查看大图
肉馅、梅干菜，放入盆中，倒入味达美味极鲜，味达美秘制鲜蚝油，盐，糖葱末拌匀
步骤3/10 点击查看大图
还可以煮一点花椒水，加进去馅儿更嫩，记得要顺时针搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
500克面粉加5克盐，280克水揉成一个面团，分成小剂子团圆，表面刷油醒1个小时。
步骤5/10 点击查看大图
一个面团稍稍捏扁，放上肉馅
步骤6/10 点击查看大图
在盖一个面团，捏起来，扯大
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒少量油，放入面饼两面烙至金黄
步骤8/10 点击查看大图
如图，烙熟
步骤9/10 点击查看大图
切块享用
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好吃极了

小贴士

拌馅顺一个方向搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-23

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