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香卤猪粉肠

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火镀红叶

猪粉肠卤菜吃起来完全不腻口，甘香入味，软熟好吃，下酒下饭都超配，夏天吃饭有它真开胃！猪粉肠好吃，但清理异味有点儿麻烦，我的做法好简单，用蒜头在肠子里通一片，再用料酒、米醋泡过洗好再下锅，去油又去味！ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪粉肠 500克
、
豆角 100克
、
蒜头 10克
、
香菜 2支
、
小葱 2支
、
罗汉果、陈皮、姜、 各3克
、
香叶、八角、小茴香、丁香、草果、花椒、桂皮 各小许
、
蜂蜜红烧酱油 3勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 3勺
、
冰糖 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21

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