夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁
夏天 还是头伏天，高温天气，做了个简单的荤菜，白斩鸡，哈哈向战斗中在厨房第一线的妈妈们致敬，我今天进厨房差点没中暑。 参与活动: #本周热榜来袭！#
50克
102克
11克
767
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/16
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乌脚鸡半只，半只也不贵28元，准备葱二根，生姜
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步骤2/16
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鸡清洗干净，生姜切3片，葱打结，锅内一次性加入清水，没过鸡肉
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步骤3/16
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倒入大约I勺料酒
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步骤4/16
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所有的材料
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步骤5/16
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喜欢这个玻璃锅，一目了然，大火煮起来
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步骤6/16
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煮开后加盖用中小火煮2分钟后，关火
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步骤7/16
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计时器⏱️半小时，
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步骤8/16
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时间到开盖
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步骤9/16
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自己做的冰水浸泡
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步骤10/16
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冷却
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步骤11/16
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抹上少许香油
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步骤12/16
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葱，大蒜、生姜丝
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步骤13/16
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弄只小碗，放入生抽、糖、鸡汤、生姜、大蒜片葱、白斩鸡最关键的蘸汁，最后放香油和芝麻
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步骤14/16
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鸡翅膀的下半截直接用手拿蘸取汁吃
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步骤15/16
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白斩鸡切块，放上蘸汁
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最后一步
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近图发个
鸡不要太老，闷半小时足够了，帅哥喜欢熟一点的，麻油不喜欢吃的不放，我认为放着香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-16 · 浙江
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