蜂蜜脆底小面包
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步骤1/16
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除黄油外所有材料混合搅拌出厚膜，加黄油揉出手套膜，滚圆30度发酵40分钟
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步骤2/16
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取出松弛好的面团按压排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟
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步骤3/16
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取一个松弛好的面团擀成椭圆形，左右往中间折
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步骤4/16
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再次擀开，底部打薄卷起来
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步骤5/16
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烤盘刷黄油，玉米油也可，烤盘尺寸20✖️20✖️5
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步骤6/16
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把卷好的面团切成两份，底部粘一层芝麻白糖混合物
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步骤7/16
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全部做好摆放在烤盘中
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步骤8/16
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发酵到2倍大，表面喷水，撒一层白芝麻，烤箱预热上火170下火200度烘烤20分钟左右
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步骤9/16
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出炉趁热刷一层蜂蜜水，蜂蜜和水1比1的比例
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步骤10/16
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晾凉脱膜
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步骤11/16
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层层拉丝，香甜松软
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步骤12/16
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成品秀
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步骤13/16
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可以撕着吃
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步骤14/16
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小时候喜欢吃的经典面包
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步骤15/16
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成品秀
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最后一步
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快做起来吃吧，当早餐很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-16 · 江苏省
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