卤猪肘
简单但好吃,食肉朋友首选。
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步骤1/11
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准备的食材如上,猪肘提前焯洗干净。
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把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅
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加入料酒
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再加入香叶,桂皮,八角等香料
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放入4片姜片
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步骤6/11
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倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
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步骤7/11
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再倒入一碗清水,与猪肘齐平为好
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步骤8/11
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盖上盖子,开启蹄筋模式
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步骤9/11
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卤好后,把猪肘取出装盘,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右
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步骤10/11
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再把大块的切成小块,肉多的切成薄片,放上薄荷叶装饰一下,更有食欲
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最后一步
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成品图
把卤好的猪肘放入冰箱冷藏,这样切的时候肉不易散开。
有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油,方便又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-16 · 浙江省
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