卤猪腿肉
-
步骤1/7
点击查看大图
1凉水下入猪腿肉,加入料酒焯水去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
2水开后煮1一2分钟左右捞出冲洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
3砂锅加香叶,八角,桂皮,姜片,卤粉,葱结。
-
步骤4/7
点击查看大图
4加入适量清水,水要没过肉块,加入盐,老抽,花椒,少许白酒。
-
步骤5/7
点击查看大图
5放入干辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
6大火煮开锅,转小火盖上锅盖炖煮三十分钟。用筷子可插透肉即可。
-
最后一步
点击查看大图
7卤好的肉浸泡在卤汁中2小时入味即可出锅摆盘啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
卤猪腿肉的其他做法
卤猪腿肉的相关分类
卤猪腿肉的相关推荐
-
红烧猪腿肉
223288人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3381771人看过 -
红烧排骨
29931996人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8841246人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
221012人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#虾仁炒时蔬
747553人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26799878人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
239239人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23496454人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
187666人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
647391人看过 -
色香味俱全~猪腿肉焖土豆
83539人看过