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【夏日解暑】杨梅冰汤圆

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沈麦麦

夏日炎炎，来杯冰沙，正好解暑～ 现在正好是杨梅大量上市的季节，可以做做看哦～ 杨梅汁和成的汤圆，还有杨梅汁熬成的酱，，杨梅汤汁做成的沙冰，混合搭配在一起非常好吃！一口一口层次丰富，能吃出五彩斑斓的杨梅味哦～ 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
【杨梅冰沙】
、
杨梅汁 155克
、
雪碧 65克
、
【杨梅糖水】
、
砂糖 16克
、
水 32克
、
水飴 17克
、
杨梅 20克
、
柠檬片 1片
、
【杨梅冰汤圆】
、
杨梅汁A 10克
、
澄面 4克
、
砂糖 8克
、
糯米粉 19克
、
木薯淀粉 3克
、
杨梅汁B 13
、
【冰汤圆】
、
水A 9克
、
澄面 4克
、
砂糖 6克
、
糯米粉 17克
、
木薯淀粉 2克
、
水B 12
烹饪步骤
小贴士

1. 组装速度要快一点，不然冰沙很快就化了 2. 杨梅冰汤圆做法：杨梅汁A+澄面混合均匀炒制抱团，放入面粉和杨梅汁B揉成团，分割成小圆子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-14 · 江苏省

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