自制广式街头小甜点，香芋紫薯夹心钵仔糕，软糯香甜~
用芋泥做的糕点，就没有失望过 做成糯唧唧的钵仔糕，低卡低脂，好吃不上火 拿来做早餐或解馋零食都很不错
11克
9克
115克
350
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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准备好所有食材
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做芋泥馅料：紫薯和香芋削皮，上锅蒸熟。
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步骤3/10
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部放入搅拌机，加入150克纯牛奶，20克白砂糖，适量炼奶。搅打成泥状即可！（吃不完的放到冷冻，可以保存一个月）
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步骤4/10
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调钵仔粉浆：200克温水加入40克白砂糖，加一点干桂花，搅拌融化，再放入100克钵仔粉，搅拌均匀即可。
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步骤5/10
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蒸糕：蒸锅放入钵仔糕碗，水开后倒入1/3高度粉浆，大火蒸3分钟左右；
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步骤6/10
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接着挤上芋泥，倒满粉浆，再蒸10分钟熟透。
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步骤7/10
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（每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
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步骤8/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
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步骤9/10
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软糯Q弹，低卡低脂，好吃不上火
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最后一步
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拿来做早餐或解馋零食都很不错
配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克的水，糖量可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-12 · 广东省
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