红豆碱水贝果
夏天到了,想减肥的、肠胃不好的或者爱喝啤酒的,可以吃点碱水面包中和一下胃酸。非常健康,无糖无油,没有热量负担。 做法也相当简单,无需发酵箱。这款红豆碱水本身不含糖,喜欢甜的蜜红豆可以多放点,不喜欢就少放点。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母加入冰牛奶中混合均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
高筋粉,低筋粉,盐,牛奶酵母全部放入搅拌机
-
步骤3/11
点击查看大图
低速混合均匀,高速揉面到拓展阶段可以拉出大片的膜即可,如果用T45面粉可以混合后放入冰箱冷藏水解到出膜即可,无需揉面
-
步骤4/11
点击查看大图
揉好取出面团整理成圆形
-
步骤5/11
点击查看大图
分割成70g每个小剂子,盖保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
擀面成椭圆形,中间包15g的红豆,放入冰箱冷藏30分钟到1小时
-
步骤7/11
点击查看大图
泡好碱水,将面包放入碱水中浸泡30秒,立即取出
-
步骤8/11
点击查看大图
表面割口
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱210度上火200度下火,烘烤17分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好取出晾凉
-
最后一步
点击查看大图
美味碱水面包就做好了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-10 · 江苏省
红豆碱水贝果的相关分类
红豆碱水贝果的相关推荐
-
#加油 卡塔尔#碱水面包
214443人看过 -
减脂友好!空气炸锅无油版紫薯红枣软欧包
66068人看过 -
#自由创意面包#各种口味碱水包
133908人看过 -
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!
69883人看过 -
原味碱水贝果(鲁邦种)
166481人看过 -
碱水贝果
52324人看过 -
黄焖鸡
70691619人看过 -
超软抹茶麻薯蜜豆软欧包(仿原麦山丘)
4409190人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#德式碱水面包
150123人看过 -
抹茶榴莲芝士软欧包
90973人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
158342人看过 -
黄油曲奇
287458人看过