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茄子沙丁鱼的做法

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茄子沙丁鱼

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沙丁鱼 4条

、

姜 6片

、

蒜 5瓣

、

葱 1根

、

料酒 3勺

、

生抽 1勺

、

番茄酱 250克

、

糖 30克

、

盐 2克

、

花椒 6粒

、

八角 1个

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
沙丁鱼去头去尾，洗净后用厨房纸擦干水分
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入油，将沙丁鱼凉面煎至两面金黄
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒段、花椒、八角炒香
步骤4/7 点击查看大图
倒入番茄酱小火加热至起小泡
步骤5/7 点击查看大图
倒入半碗水，煮开
步骤6/7 点击查看大图
把沙丁鱼和炒好的番茄酱倒入高压锅中，调制蹄筋键，45分钟左右
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 黑龙江省

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