夏日清口凉菜 捞汁基围虾
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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基围虾泡盐水半小时
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步骤2/5
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冷水放盐两勺，花椒，葱姜，料酒，放入虾煮沸，变色关火焖十分钟
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步骤3/5
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香菜，小米辣，蒜泥一勺，生抽两勺，白灼汁两勺，糖一勺，蚝油一勺，醋一勺，青芥末，柠檬几片冰水小半碗使虾快速降温更Q弹
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步骤4/5
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拉起虾须和虾头部尖尖一同减去，方便入味，入冰箱冷藏
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最后一步
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入盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-07 · 天津
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