蛋挞
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步骤1/6
淡奶油。牛奶混合。
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步骤2/6
隔水加热放入砂糖使砂糖溶解完全后冷却。
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步骤3/6
分次加入低粉。搅拌均匀。
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步骤4/6
将蛋黄搅成蛋液后加入其中。
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步骤5/6
倒入蛋挞皮中。
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最后一步
点击查看大图
220度烤个20分就可以了。
这个只用到蛋黄，那个剩余的蛋清可以做蛋白薄饼。 关于蛋白蛋黄的分离，使用传统方法比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-13
蛋挞的其他做法
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